一般社団法人　滋賀県調理師連合会

後期募集！　チャレンジしませんか？

滋賀県　食育三行詩大募集！

令和８年度　総会を開催！！ 令和８年５月１２日（火曜日）
講師　奥比叡観光株式会社　久保　隆史様
「比叡山延暦寺と奥比叡ドライブウェイ６０周年事業について」

食事　今井総料理長様から、新作料理のご説明をいただきました。
・「比叡山・近江　華かご御膳」
・「おやまの満月パフェ」

５／２６　第一回目金育セミナーを開催しました 第一回目金育セミナーの開催を無事に終えました。
皆様のご参加、ご協力をいただきありがとうございました。
次回の金育セミナーは、秋ごろに開催いたします。

令和7年度滋賀県ふぐ処理者試験 合格発表！！ 当連合会でふぐ処理マイスターが、
ふぐ処理者試験事前講習会を開催しました。
合格おめでとうございます！！

令和7年5月　滋賀県喫茶飲食業生活衛生同業組合 総会に参加！！ 小川珈琲バリスタ様によるご指導の下で、コーヒーインストラクター3級講習会を
受講して認定証を授与。星田会長、高山副会長、鳥塚さんが参加をさせて頂きました。
セミナー・総会・懇親会へと盛会に開催され、滞りなく終了いたしました。
大変お世話になりありがとうございました。

令和7年5月19日 総会が終わりました。 大変お忙しい中をご参加いただいた皆様、会場となったお店の皆様、
大変お世話になりありがとうございました。
林料理長による滋賀県食材の味覚研修も開催させて頂きました。

※2024年12月5日　産経新聞滋賀版に掲載
講師　会　長　星田俊輔
副会長　高山裕太